なまはげの里

食を満喫

男鹿真山の山中

天然杉がそびえ立つ。

八望台から見る夕焼け

残念ながら、日が沈むまでまだ、後１時間というところであった。

とある場所にて・・　　

囲炉裏で川魚を食す

イワナと何だったか・・・・忘れた

下の写真の湯飲みに入っているのはイワナの骨酒である。

石焼き

秋田杉の桶の中に、水と一緒に、鯛などの切り身と味噌を入れる。

そこに熱く熱した石（金石）を入れていく・・・

あっと言う間に沸騰し、右のようなみそ汁ができるのである。

味噌が香ばしかった(^^)　　

ご存じきりたんぽ

しかも、比内鳥をふんだんに使ったものである。

そして、右は稲庭うどん

つるつるの食感がたまらない！

０２’　６．２１